10 món ăn không thể bỏ qua khi đến Lý Sơn

1. GỎI TỎI

Đầu tiên trong danh sách 10 món ăn Lý Sơn chính là gỏi tỏi. Nhắc đến tỏi thì không ở đâu nức tiếng bằng Lý Sơn. Hầu hết chúng ta biết đến là tỏi khô, vậy còn tỏi tươi thì sao? Từ tỏi tươi có thể chế biến ra các món ăn rất hấp dẫn như gỏi tỏi hoặc tỏi xào. Gỏi tỏi được làm từ thân tỏi đực, bỏ vỏ lấy phần thân, hấp chín rồi trộn với bột ngọt, đường, đậu phộng rang giã nhỏ, thêm rau thơm cho tăng phần hương vị. Bẻ một miếng bánh tráng giòn xúc tới tỏi rồi chấm với nước mắm, đậm trong miệng sẽ là vị cay nồng của tỏi ngon tuyệt không thể lẫn đi đâu được.

2. ỐC TƯỢNG

Đảo Lý Sơn được xem là quê hương của ốc tượng, nên không lạ gì khi nó được đưa vào danh sách 10 món ăn Lý Sơn. Con lớn nhất cỡ bằng bàn tay, nặng đến nửa kí. Thịt ốc trắng và trong, lại vừa thơm vừa giòn nên chế biến được rất nhiều món ngon khác nhau như cháu ốc, gỏi ốc, ốc hấp,… chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên.

Chắc hẳn chúng ta cũng đã biết ốc xà cừ qua các món trang sức rồi đúng không? Vậy còn món ăn từ ốc xà cừ thì sao? Thịt ốc giòn, lại hơi dai dai, đặc biệt là rất ngọt nên đây là đặc sản vô cùng hấp dẫn tại Lý Sơn. Ốc xà cừ thường được nướng, luộc nhưng ngon nhất khi xào sả. Dù là cách nào thì vẫn giữ được hương vị thơm ngon của ốc.

4. CUA HUỲNH ĐẾ

Gọi là cua huỳnh đế vì khi xưa cua này dùng để tiến vua. Ngày nay ai trong chúng ta cũng có thể được “làm vua” vì cua không còn dành riêng cho vua nữa. Nếu bỏ qua món này chắc chắn bạn sẽ tiếc nuối. Cua rất rẻ nhưng rất tươi, thịt cua mềm ngon và có dinh dưỡng cao. Hấp với tiêu xanh hay rang me, nấu cháo đều ngon. Nhưng có lẽ thưởng thức cua hấp sẽ tròn vị ngon ngọt của loài cua này nhất.

Cua dẹt sống hoang dại trên Đảo Bé, trong các hang hốc đá nên rất khó đánh bắt. Vì vậy việc thưởng thức cua dẹt cũng rất khó khăn cho du khách. Tuy nhiên, ngư dân đã nuôi được số lượng lớn cua dẹt nên du khách có thể thoải mái thưởng thức, thậm chí còn thích thú hơn cả cua huỳnh đế. Các bạn nhớ thử khi đến Lý Sơn nhé.

6. CHÁO NHUM BIỂN

Lại thêm một món ăn cực kì đặc biệt không thể cưỡng lại khi đến Lý Sơn. Nhum có giá trị dinh dưỡng cao, khi được nấu cháo thì thơm ngon muôn phần. Món ăn có vị béo của nhum, của hạt gạo khi nở ra, nồng của tiêu, thơm của hành, lại pha chút mặn của hương biển nên ăn rất lạ miệng. Còn gì thú hơn khi thưởng thức một phần cháo nhum khi vừa tắm biển lên?

7. CHẢ CÁ ĐỎ LÝ SƠN

Món ăn này rất nổi tiếng và rất được lòng nhiều du khách đến nỗi nhiều người nói rằng đến Lý Sơn mà chưa ăn chả cá đỏ thì chưa gọi là đến Lý Sơn. Đây thực ra là một món ăn sáng. Điều làm món ăn này đặc biệt và khác với các món chả cá khác nằm ở con cá đỏ tươi rói vừa được đánh bắt, tỏi Lý Sơn và công thức làm đặc biệt ở đây. Chả cá này còn giữ được lâu, có thể mang về làm quà hoặc ăn dần. Đừng bỏ lỡ nhé!

8. CÁ TÀ MA

Sở dĩ có tên tà ma vì cá này rất khôn lanh, khó đánh bắt nên dân gian gọi là vậy. Tùy theo mùa mà cách chế biến cá tà ma cũng khác nhau. Mùa hè nắng nóng nấu canh chua, nấu cháo. Mùa đông thì nấu lẩu hoặc nướng ăn. Thịt cá dai, ngọt có vị béo rất riêng, nhất là phần lườn là chỗ ngon hiếm có. Đây là một loại cá không đụng hàng với bất kỳ loại cá nào khác.

9. HÀU SON XÀO

Hàu son hay còn gọi là vẹm là một món ăn đã đi vào câu ca của người dân xứ đảo, cụ thể là món hàu son xào đu đủ. Lấy một miếng bánh tráng nướng xúc đầy ắp hàu son xào đu đủ cho vào miệng thì ngon tuyệt vời. Món ăn tròn vị từ ngọt, mặn, béo, bùi, cay, dòn của thịt hàu kết hợp với đu đủ cùng các loại rau thơm làm nao lòng người!

Món cuối cùng nằm trong danh sách 10 món ăn Lý Sơn chính là bánh ít lá gai. Sau khi thưởng thức những món hải sản tươi ngon thì một chiếc bánh ít lá gai tráng miệng sẽ khiến trải nghiệm của bạn tròn vẹn hoàn hảo. Bánh gai có màu đen của lá gai và đường phên giã nhuyễn. Nhân bánh được làm bằng đậu xanh trộn đường hoặc lạc rang giã nhỏ. Đây là loại bánh cổ truyền, nguyên liệu dễ tìm và đặc biệt hương vị rất ngon, tạo cảm giác khó quên cho người ăn.