Kem bơ cô Vân nức tiếng gần xa

“Kem bơ thần thánh” là cái tên dễ thương mà nhiều bạn trẻ Đà Nẵng thường gọi quán kem bơ nổi tiếng nhất chợ Bắc Mỹ An. Cô Vân đã mở quán kem này từ năm 1992 và được cho là "bà tổ" khai sinh ra món ăn ngon lành này.
Quán nhỏ nằm lọt thỏm giữa "thiên đường ẩm thực" chợ Bắc Mỹ An (quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng) nhưng cô chủ lúc nào cũng phải mướt mồ hôi mới bán kịp cho khách. Suốt 25 năm mở quán, dường như cô Nguyễn Thị Thu Vân (53 tuổi) chưa một ngày được "thảnh thơi", bởi khách lúc nào cũng vào ra nườm nượp.Cùng Art Travel khám phá nhé!!

Kem bơ của cô Vân có mùi vị thơm ngon riêng biệt không lẫn vào đâu được. Cũng chỉ có kem và bơ, ấy thế mà nhìn thôi cũng khác hẳn. Màu bơ xay xanh mướt, đặc sệt. Bơ được cô nhập từ người nhà ở tận Đắk Lắk gửi vào hằng ngày. Đặc biệt, kem do chính tay cô Vân làm theo công thức riêng của mình. Cô cho biết, sở dĩ kem có vị béo đặc trưng và thơm phức đến thế là do cô dùng dừa tươi trộn cùng kem rồi xay thật nhuyễn để chúng hòa quyện vào nhau.

Chỉ với một ô nhỏ thuê ở chợ, mấy cái ghế dài xếp quây tròn quanh quán, thế nhưng suốt mấy chục năm qua quán lúc nào cũng chật kín khách. Thậm chí nhiều lúc không có chỗ ngồi, người này phải đứng chờ người kia ăn xong rồi mới tới lượt mình.
Không chỉ sinh viên, người bản xứ mà nhiều khách du lịch mỗi lần đến Đà Nẵng đều ghé tới quán Cô Vân để thưởng thức món kem nổi tiếng nhất thành phố biển. Khách đến ăn không chỉ ấn tượng với chất lượng của những ly kem bơ, mà còn quý mến sự niềm nở, vui tính của cô Vân. Ngoài 53 tuổi nhưng cô vẫn rất yêu đời, trên môi lúc nào cũng nở nụ cười thân thiện và miệng thì luôn lắp bắp kể những câu chuyện hài mua vui cho khách…

<<< Xem thêm: Mua gì làm quà khi đi du lịch Đà Nẵng>>>

Chúc các bạn có những trải nghiệm thú vị tại Đà Nẵng!!

BTV:Phạm Thị Loan